Daniel González Hedström, Víctor Fernández Juárez
Fundamento
Utilizando detergente para romper las células, la papaina (del zumo de piña) para eliminar las proteínas, y etanol para precipitar el ADN, este puede obtenerse tanto de frutas como la fresa o verduras como la cebolla.
El etanol disminuye la constante dieléctrica de la disolución lo que provoca que la moléculas de ADN se agreguen y de esta manera precipitan y pueden alisarse de otras moléculas.
Protocolo
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