Beatriz Almarán, Ivette Hellin, Margalida Cladera, Sandra Luengo
Fundamento
Algunas cremas son emulsiones son sistemas coloidales formados por dos fases líquidas inmiscibles o parcialmente miscibles, donde una de las fases es el agua y la otra un compuesto orgánico.
Así preparemos una crema con cera de abejas (que contiene ácido cerótico), borax (al disolverse en agua produce ácido bórico e hidróxido sódico), al reaccionar estos dos compuestos se produce cerotato sódico.
El agente emulsionante de estos dos compuestos puede ser la fosfatidilcolina
Así preparemos una crema con cera de abejas (que contiene ácido cerótico), borax (al disolverse en agua produce ácido bórico e hidróxido sódico), al reaccionar estos dos compuestos se produce cerotato sódico.
El agente emulsionante de estos dos compuestos puede ser la fosfatidilcolina
Protocolo
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